Pollo al Horno con Ensalada Rusa

Pollo al Horno con Ensalada Rusa
Clásico, Delicioso y Nutritivo

Ingredientes

 4 presas grandes de pollo (1/4 cada una)
 3 Ají panca en pasta
 5 cda. Siyau
 2 cda. Vinagre tinto
 2 cda. Ajo molido
 1 cda. Mostaza
 1 cdta. Orégano seco
 ½ cdta. Comino
 3 Beterragas grandes
 3 Papas blancas grandes
 2 Zanahorias
 1 Choclo grande
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite de oliva
 Limón

Preparación

Pollo al Horno
1

En un bowl mezclar el ají panca, siyau, vinagre, ajo, mostaza, sal, pimienta, comino, orégano y medio vaso agua.

2

Añadir las presas de pollo en la mezcla y embadurnarlas, dejar marinar en la refrigeradora una hora como mínimo.

3

Colocar las presas de pollo en un fuente con el jugo de la marinada, llevar al horno precalentado a 180° de 45 min a una hora. Cada 15 min mojar las presas con el jugo de la marinada.

4

Retirar y reservar

Ensalada Rusa
5

Sancochar las verduras (cada una tiene su propio tiempo de cocción)

6

Mezclar las verduras cocidas y frías

7

Sazonar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto

8

Acompañar con vainita y choclo

Ingredients

 4 presas grandes de pollo (1/4 cada una)
 3 Ají panca en pasta
 5 cda. Siyau
 2 cda. Vinagre tinto
 2 cda. Ajo molido
 1 cda. Mostaza
 1 cdta. Orégano seco
 ½ cdta. Comino
 3 Beterragas grandes
 3 Papas blancas grandes
 2 Zanahorias
 1 Choclo grande
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite de oliva
 Limón

Directions

Pollo al Horno
1

En un bowl mezclar el ají panca, siyau, vinagre, ajo, mostaza, sal, pimienta, comino, orégano y medio vaso agua.

2

Añadir las presas de pollo en la mezcla y embadurnarlas, dejar marinar en la refrigeradora una hora como mínimo.

3

Colocar las presas de pollo en un fuente con el jugo de la marinada, llevar al horno precalentado a 180° de 45 min a una hora. Cada 15 min mojar las presas con el jugo de la marinada.

4

Retirar y reservar

Ensalada Rusa
5

Sancochar las verduras (cada una tiene su propio tiempo de cocción)

6

Mezclar las verduras cocidas y frías

7

Sazonar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto

8

Acompañar con vainita y choclo

Pollo al Horno con Ensalada Rusa